Barbera d’Asti Nizza Docg Cipressi 2017, si presenta nel calice con una bellissima tonalità rosso rubino con riflessi che virano sul purpureo. Al naso sprigiona eleganti sentori di frutti di bosco maturi, viola ciocca, alternati a sentori più boisé e speziati. Al gusto è pieno ed appagante, con buona avvolgenza dovuta da un’acidità rinfrescante e tannini fini. Un vino di buona corrispondenza gusto-olfattiva e lunga persistenza. Degustato il 7 giugno 2020, l’ultima volta era stata 5 mesi fa, da allora ha avuto una crescita in termini qualitativi non indifferente. Davvero un gran bel vino.
L’azienda vitivinicola Michele Chiarlo si trova a Calamandrana nel cuore dell’astigiano a poca distanza da Canelli. Fondata nel 1956 da Michele Chiarlo, negli anni a seguire avrà uno sviluppo importante, 
acquistando vigneti nelle migliori zone del Piemonte. Oggi l’azienda vanta 110 ettari vitati nelle Langhe, nel Monferrato e Gavi. Spiccano alcuni tra i migliori Cru, a Barolo: Cannubi e Cerequio, a Barbaresco: Asili e Faset e a Nizza: La Court. Nei vigneti si trovano: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato, Arneis e Cortese. Michele è affiancato dai figli Stefano e Alberto. I vigneti vengono condotti attraverso la lotta integrata, un progetto che mira alla sostenibilità. In cantina grandi attenzioni per poter far esprimere il vitigno al meglio con il giusto affinamento in legno. Michele Chiarlo possiede Palás Cerequio un Wine Resort di lusso, sorge a La Morra presso l’omonima e antica borgata, al centro di una delle aree più vocate alla produzione del Barolo, uno dei più prestigiosi vini al mondo, ideale per coloro che vogliono concedersi qualche giorno di riposo ove il vino e al centro dell’ attenzione. Michele Chiarlo produce 25 etichette diverse, ognuna nella propria tipologia di eccellente qualità. Un produttore, il quale con il passar degli anni ha raggiunto grandi traguardi nell’ intero panorama vitivinicolo italiano e mondiale. Con amici e colleghi, con i quali condivido la passione per il nettare di Bacco, mi sono recato in azienda per una visita e degustazione di alcuni dei loro vini. Malgrado la visita è avvenuta di domenica pomeriggio, siamo stati accolti con grande cordialità e professionalità dal Sig. Alberto Colla: Social media &.Hospitality.
Il Wine Blog di Adriano Guerri & Friends 