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L’azienda vitivinicola ColleMassari si trova nel comune di Cinigiano in provincia di Grosseto, sulle pendici del Monte Amiata. La Tenuta è all’interno dell’areale Montecucco, immersa in un paesaggio di ineguagliabile bellezza, tra boschi,  oliveti e vigneti, in una proprietà totale di 1230 ettari.  Siamo in Alta Maremma, non molto distanti dal mare. Di proprietà dal 1998 dei fratelli Maria Iris e Claudio Tipa. ColleMassari vanta una cantina moderna e all’avanguardia, studiata e realizzata con grande attenzione ai dettagli,  che fanno la differenza. Si sviluppa su quattro livelli e consente lo spostamento dell’uva e del mosto senza pompe. In questo suggestivo e straordinario  lembo di terra,  la vite ha trovato un habitat ideale per dare origine alla produzione di vini di qualità. Tra i filari il vitigno principe è il Sangiovese,  affiancato da Ciliegiolo, Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Grechetto  e Vermentino. I vigneti sono stati convertiti all’agricoltura biologica, posti ad un altitudine media di 320 metri s.l.m. Gli ettari vitati sono 120  e vengono prodotte mediamente ogni anno circa 400.000 bottiglie. Il suolo è ricco e variabile da vigneto a vigneto,  di arenaria, calcare, ghiaia marina e argilla.

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Una nota di merito spetta al Montecucco Sangiovese Riserva “Poggio Lombrone”, ottenuto con 100% Sangiovese, mentre per i bianchi va al Montecucco Vermentino “Irisse”, ottenuto con  85% Vermentino e 15% Grechetto. Nel 2014 ColleMassari  è stata eletta  come Cantina dall’anno dalla Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso. Ho visitato l’azienda per ben due volte con amici e colleghi operanti nel settore della ristorazione. E’ stato davvero molto interessante, oltre alla visita classica:  tour in cantina e degustazione vini in uno spazio molto accogliente,  ci fermammo anche a pranzo, ad attenderci un fornitissimo buffet. Nell’occasione conobbi anche molte persone simpatiche. La visita venne guidata con grande savoir faire e competenza da Susanna. Tuttavia, sono trascorsi alcuni anni, è un ricordo indissolubile di una giornata trascorsa in buona compagnia all’interno di una prestigiosa  azienda. Dello stesso gruppo fanno parte anche altre aziende come: Grattamacco a Bolgheri,  Poggio di Sotto e Tenuta San Giorgio a Montalcino. Durante le mie visite avevo scattato alcune foto, mio malgrado non riesco a trovarle, quindi, le immagini derivano dal sito aziendale.

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http://www.collemassariwines.it

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