Nella splendida città di Bolzano  stamattina si è svolta l’inaugurazione di Hotel 2019. Anno dopo anno, nel mese di ottobre, la fiera Hotel è il punto d’incontro per il settore Horeca e un punto di riferimento per il Trentino-Alto Adige e le altre regioni limitrofe. Tramite un programma d’informazione fatto su misura, la fiera e lo Startup Village offrono una panoramica delle tendenze attuali, oltre che nuovi impulsi e stimoli per il settore alberghiero. La 43° edizione prevede circa 600 espositori e si svolgerà dal lunedì 14 al giovedì 17 ottobre presso il quartiere fieristico di Bolzano. Con l’amico e collega Gentian dopo ore di viaggio siamo arrivati a destinazione, i nostri tre sensi ci hanno suggerito di recarci nel padiglione di Autochtona,ove abbiamo degustato varie tipologie di vino, rigorosamente autoctone. Abbiamo comunque avuto il tempo necessario per un excursus anche negli altri settori all’interno della Fiera. Molto interessante,  non ho nessuna esitazione nel consigliarla ai nostri colleghi.

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