Il Falchetto

BRICCO PARADISO

BARBERA D’ASTI DOCG SUPERIORE 2014

Da uve Barbera 100%.Prodotto solo nelle migliori annate, è una vera perla enologica, uno dei migliori rossi piemontesi, dotato di una piacevolezza e di una bevibilità straordinaria. Il vino, ancora grezzo, viene affinato in piccoli carati di rovere francese per 14 mesi e messo in bottiglia senza filtrazioni. Dal colore rubino fitto e impenetrabile si introducono note di ciliegia, mora e lampone, attraversate da sentori mentolati, speziati e di caffè; in bocca è pieno e avvolgente, con un retrogusto interminabile. Si conferma vino di standard mondiale.
Da gustare con la selvaggina, è ottimo anche con i formaggi stagionati.

Vitigno: 100% Barbera

Temperatura di servizio: 16° – 18° C

Calice: Ampio

Adriano Guerri

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Pubblicato da

Sono un Maitre/Sommelier, dopo esperienze come all' Hotel Savoy di Londra nasce la passione per il vino .In Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier. Partecipo spesso a anteprime e degustazioni, mi piace approfondire e condividere. Mi piace inoltre calpestare vigneti e visitare aziende vitivinicole. Altra grande passione è lo sci.

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