Vita dal sapore mediterraneo e un paesaggio indimenticabile, questo è Caldaro. Distese di vigneti a perdita d’occhio. Cipressi, piante d’alloro e ulivi fanno parte del paesaggio. Edifici storici, costruiti nello stile tipico dell’Oltradige e appartenuti alle ricche famiglie della zona, costituiscono il fiore all’occhiello del paese. E poi c’è il Lago di Caldaro, il più caldo dei laghi della zona alpina, che è una meta molto amata da aprile a ottobre.

wein.kaltern” è l’associazione che raggruppa i viticoltori della zona e che ha lo scopo di controllare la qualità dei vini prodotti. Rigide regole che vanno dall’impianto fino all’immagazzinamento ed alla conservazione, sono garanzia di qualità superiore.

Fonte: Strada del vino

Foto: Adriano Guerri

 

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