Durante l’evento dedicato al celebre vino Est, Est, Est di Montefiascone, ho avuto l’opportunità di visitare l’Antica Cantina Leonardi, un’esperienza resa possibile grazie al contributo del giornalista enogastronomico Carlo Zucchetti.

Fondata agli inizi del 1900 da Domenico Leonardi, questa storica azienda è un vero pilastro dell’economia e della tradizione vinicola di Montefiascone, un affascinante borgo nell’Alta Tuscia che si affaccia sulle pittoresche rive del Lago di Bolsena. Negli anni ’50, l’attività è passata con entusiasmo ai figli di Domenico, Carlo e Giorgio Leonardi, che hanno lavorato senza sosta per farla crescere e proiettarla verso nuovi orizzonti. Oggi, la terza generazione, rappresentata da Ugo e Maria Vittoria Leonardi, gestisce l’azienda, reinterpretando la tradizione familiare per adattarsi alle trasformazioni più recenti del mercato.

Grazie a un processo di rinnovamento e modernizzazione, l’azienda è riuscita a restare in sintonia con le tendenze attuali, pur mantenendo intatto il legame con la sua storia e il territorio. Ora si presenta come una realtà all’avanguardia, capace di combinare rispetto per le radici con spirito innovativo. La cantina impiega ora tecnologie all’avanguardia e strutture rilanciate, insieme all’introduzione di nuovi vitigni per garantire prodotti di qualità eccellente e valorizzare le caratteristiche uniche del territorio. Il cuore pulsante dell’azienda è un vigneto che si estende per 24 ettari sulle colline dolci che circondano il lago vulcanico di Bolsena. Situata a circa 450 metri sul livello del mare, questa terra ospita una selezione accurata di vitigni, che spaziano dalle varietà internazionali a quelle autoctone, celebrando la biodiversità locale.

Vicino a questa proprietà principale, c’è un’altra tenuta chiamata Antica Cantina, che si estende per ulteriori 11 ettari nel comune di Graffignano, vicino al confine con l’Umbria. Questo spazio si integra con l’attività principale per offrire una proposta enologica unica. Numerose sono le opportunità per vivere quest’eccellenza da vicino. Su prenotazione, la famiglia Leonardi accoglie i visitatori con calore e professionalità, offrendo interessanti visite guidate tra i vigneti e le cantine. Le esperienze sono arricchite da degustazioni curate nei minimi dettagli e assaggi di prodotti tipici locali, offrendo un’immersione autentica nei sapori e nei profumi di un territorio dalla storia antica e dall’anima vibrante.

Questi sono i vini che ho avuto il piacere di degustare e apprezzare, selezionando il nome del vino, si accede alla scheda tecnica dell’azienda:
Metodo Classico Dosage Zéro
Est, Est, Est di Montefiascone Dop Poggio del Cardinale 2025
Don Carlo Lazio Igp Merlot & Cabernet 2020
Luce di Lago Lazio Igp Rossetto 2025
Le Muffe Lazio Igp Passito 2023
Sito di riferimento: https://cantinaleonardi.it/home/

