| Rosé Day: il brindisi dell’estate si tinge di rosa con il Pinot Nero Rosé Brut Le Monde In occasione del Rosé Day, che si celebra il quarto venerdì di giugno, Le Monde propone il suo Pinot Nero Rosé Brut, ideale per accompagnare aperitivi al tramonto, cene all’aperto e i momenti più conviviali della bella stagione. Dal brillante colore rosa tenue, si distingue per un bouquet fragrante che richiama piccoli frutti rossi come ribes e lampone, accompagnati da delicate note floreali di petali di rosa. Le uve vengono lavorate con pressatura soffice in ambiente ridotto, mentre la fermentazione primaria avviene a temperatura controllata di circa 17°C. La presa di spuma è realizzata con Metodo Charmat a circa 16°C, seguita da una prolungata permanenza sui lieviti, che contribuisce a una maggiore complessità aromatica e a una bollicina più integrata. Al palato è fresco, vivace, con richiami ai piccoli frutti rossi. L’acidità tipica del Pinot Nero trova il giusto equilibrio grazie al lieve residuo zuccherino, regalando un sorso equilibrato e appagante. Perfetto come aperitivo estivo, si abbina con naturalezza a salumi poco stagionati, crudi di pesce, insalate gourmet e piatti leggeri dai sapori delicati.Prezzo medio a scaffale: € 11,00 |
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