Lunedì 17 e martedì 18 febbraio 2025 torna l’ Anteprima “Chianti Classico Collection“, dedicata all’ omonimo vino, come consuetudine andrà in scena alla Stazione Leopolda di Firenze. Vi è la possibilità di degustare in anteprima le ultime annate di Chianti Classico “Gallo Nero” nelle sue tipologie: Annata, Riserva, Gran Selezione, ma anche Vin santo presso gli stands di oltre 210 produttori. La kermesse, organizzata dal Consorzio e dalla Regione Toscana, come ogni anno vedrà la partecipazione di numerosi giornalisti italiani ed internazionali, operatori del settore, buyers e wine lovers, i quali saranno molto lieti di varcare il cancello della Leopolda. Per conoscere gli orari ed avere maggiori dettagli potete visitare il sito del Chianti Classico: https://www.chianticlassico.com
Ho maturato una lunga esperienza nel settore alberghiero come Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo aver lavorato in prestigiosi hotel, è stato all'Hotel Savoy di Londra che ho scoperto la mia passione per il vino. Durante quel periodo, ho seguito un corso al Savoy Training Center, che ha rappresentato il punto di partenza per approfondire il mondo enologico. Tornato in Italia, ho completato i tre livelli di formazione da Sommelier con l'AIS. Amo partecipare a kermesse del mondo del vino, degustazioni guidate, esplorare vigne, visitare cantine e condividere le mie esperienze con un approccio semplice e diretto su questo blog. Attualmente curo una rubrica per Ristorazione & Ospitalità, la rivista ufficiale dell'AMIRA, associazione che mi ha insignito dei titoli di "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta" e "Gran Maestro della Ristorazione." Inoltre, collaboro con progetti editoriali come 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e RossoRubino. Oltre alla mia dedizione per il vino e la ristorazione, coltivo un'altra grande passione: lo sci.
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