Lunedì 16 gennaio 2023 torna ViniVeri Assisi. Un evento molto interessante, al quale ho partecipato a tutte le precedenti edizioni, nostro malgrado, anche questa kermesse ha subito uno stop, a causa della pandemia. Una kermesse molto appassionante, mi sento di consigliarla a tutti gli amanti del Nettare di Bacco come il sottoscritto. La prossima edizione di ViniVeri Assisi, sarà uno dei primi appuntamenti con i Vini secondo Natura del 2023 e avrà luogo dalle 10 alle 17 presso l’Hotel Valle di Assisi – via San Bernardino da Siena 116, a Santa Maria degli Angeli (PG) nel cuore verde d’Italia. Per il programma completo potete visitare il sito dedicato: http://www.viniveri.net
Ho maturato una lunga esperienza nel settore alberghiero come Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo aver lavorato in prestigiosi hotel, è stato all'Hotel Savoy di Londra che ho scoperto la mia passione per il vino. Durante quel periodo, ho seguito un corso al Savoy Training Center, che ha rappresentato il punto di partenza per approfondire il mondo enologico. Tornato in Italia, ho completato i tre livelli di formazione da Sommelier con l'AIS. Amo partecipare a kermesse del mondo del vino, degustazioni guidate, esplorare vigne, visitare cantine e condividere le mie esperienze con un approccio semplice e diretto su questo blog. Attualmente curo una rubrica per Ristorazione & Ospitalità, la rivista ufficiale dell'AMIRA, associazione che mi ha insignito dei titoli di "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta" e "Gran Maestro della Ristorazione." Inoltre, collaboro con progetti editoriali come 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e RossoRubino. Oltre alla mia dedizione per il vino e la ristorazione, coltivo un'altra grande passione: lo sci.
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