Dal 29 al 31 gennaio 2022 è prevista la settima edizione di Wine & Siena, nell’omonima città toscana. Un bellissimo evento che porta la firma degli organizzatori di Merano WineFestival. La macchina organizzativa si è messa in moto per dar vita a questa straordinaria kermesse. Non sono a conoscenza del programma, ma la location sarà ancora all’ interno dei saloni del Santa Maria della Scala, possiamo comunque dire “save the date”. Nella prossima edizione ci mancherà il senese Andrea Vanni, appena scomparso che assieme a Stefano Bernardini ed Helmuth Köcher hanno dato vita e organizzato questa meravigliosa kermesse, in una città che è il baricentro di importanti Doc e Docg italiane conosciute e apprezzate in tutto il mondo.
Ho maturato una lunga esperienza nel settore alberghiero come Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo aver lavorato in prestigiosi hotel, è stato all'Hotel Savoy di Londra che ho scoperto la mia passione per il vino. Durante quel periodo, ho seguito un corso al Savoy Training Center, che ha rappresentato il punto di partenza per approfondire il mondo enologico. Tornato in Italia, ho completato i tre livelli di formazione da Sommelier con l'AIS. Amo partecipare a kermesse del mondo del vino, degustazioni guidate, esplorare vigne, visitare cantine e condividere le mie esperienze con un approccio semplice e diretto su questo blog. Attualmente curo una rubrica per Ristorazione & Ospitalità, la rivista ufficiale dell'AMIRA, associazione che mi ha insignito dei titoli di "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta" e "Gran Maestro della Ristorazione." Inoltre, collaboro con progetti editoriali come 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e RossoRubino. Oltre alla mia dedizione per il vino e la ristorazione, coltivo un'altra grande passione: lo sci.
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