Paje’

NOTE DI DEGUSTAZIONE

BARBARESCO PAJE’ 2012 AZ. ROAGNA

Si presenta nel calice con una bellissima tonalità rosso rubino con riflessi granato, al naso esprime profumi fini ed eleganti che rimandano a viola, frutti di bosco, fragola e di delicate note terziarie, speziate e tostate, pepe nero e cacao . Al gusto è intenso e complesso con aromi fruttati, eterei e terziari. Armonico e vellutato, ha tannini morbidi, una piacevole freschezza e sapidità. Finale lungo e persistente.

bty

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Sono un Maitre/Sommelier, dopo esperienze come all' Hotel Savoy di Londra nasce la passione per il vino .In Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier. Partecipo spesso a anteprime e degustazioni, mi piace approfondire e condividere. Mi piace inoltre calpestare vigneti e visitare aziende vitivinicole. Altra grande passione è lo sci.

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