Anteprima Nobile di Montepulciano 2018

By Adriano Guerri

Un pot pourry di foto scattate con il mio smartphone durante le 4 ore trascorse nella bellissima  fortezza di Montepulciano nell’ occasione dell’anteprima il di 10 febbraio scorso. Gli assaggi sono stati molti più delle foto e prendere appunti non è difficile ma quasi impossibile, però valutare i vini e constatare il livello di qualità è possibile. Il vino Nobile di Montepulciano è un vino che a me è sempre piaciuto sin da quando da giovane andavo a fare forca a San Biagio, quando nella vicina Chianciano Terme cominciavo a fare i primi corsi da aspirante Sommelier e sovente si degustava questo vino. Mi ricordo anche i primi assaggi che al palato mi davano una sensazione di piacevolezza con tannini importanti. Da allora sono cambiate tante cose, provo a citarne alcune: l’uso di botti piccole, l’introduzione di vitigni alloctoni, minori rese per ettaro, maggiori attenzioni in vigneto ed in cantina che hanno portato anche maggiori conoscenze enologiche e sempre meno empiriche. Nel 1700 si è guadagnato il suffisso di “Nobile” ed è molto più che comprensibile il motivo. Il Nobile si trova in una zona vocata per la produzione di vini rossi in un importante parallelo, dove il clima e il suolo sono particolarmente adatti al vitigno nobile, il Sangiovese o Prugnolo Gentile così chiamato in loco. In degustazione le annate 2015 e 2014 Riserva, ma anche altre varie annate ed altri vini prodotti in questo comune. Con i miei amici e colleghi abbiamo riscontrato grande piacevolezza in tutti i vini da noi  degustati in ogni annata e tipologia. L’annata 2015 giudicata 5 stelle, a mio avviso più che meritate. Come menzionato all’ inizio le foto sono solo alcune.

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