Degustazioni

Le Grance

LE GRANCE TOSCANA IGT 2013 Az.Caparzo Il nome Le Grance deriva dai fabbricati fortificati, in uso nell’area senese durante il Medio Evo, che venivano utilizzati per la conservazione dei prodotti agricoli. Caparzo ha dato questo nome alla zona dove si trovano i vigneti che danno origine a questo vino, prodotto per la prima volta nel… Continua a leggere Le Grance

eventi

Vino al Vino Al via la ventessima edizione di Vino al Vino a Panzano Dal 14 al 17 settembre 2017 saranno di scena alcuni dei più noti interpreti della viticoltura chiantigiana 19 produttori aderenti all’Unione Viticoltori di Panzano in Chianti presenteranno i loro vini Chianti Classico e IGT. “Vino al Vino”:  i grandi vini di… Continua a leggere

Bar

Gin Fizz

Cocktail Gin Fizz Ricetta Anni ‘90 (in Decimi): 3/10 Gin 2/10 Succo di Limone 1/10 Sciroppo di Zucchero 4/10 Soda Water   Nuova ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in Cl.) 4 cl Gin 3 cl Succo di limone 1 cl Sciroppo di Zucchero 7 cl Soda Water Tipologia: Long Drink Preparazione: Shakerare con Ghiaccio e… Continua a leggere Gin Fizz

Degustazioni

By Adriano Guerri ALTE D'ALTESI I.G.T 2013 L'Alte d'Altesi è un assemblaggio di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot in parti uguali. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino con riflessi porpora,molto intenso. Ha profumi gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di ribes,… Continua a leggere

piatti tipici

Vitello tonnato

Vitello tonnato Da Wikipedia, l'enciclopedia libera. Vitello tonnato Vitello tonnato Origini Luogo d'origine  Italia Regioni Piemonte Lombardia Dettagli Categoria antipasto Il vitello tonnato (vitel tonnè o vitel tonnà in piemontese, vitell toné in lombardo) è un antipasto tipico della cucina del Piemonte e della Lombardia. Caratteristiche È preparato con uno specifico taglio di carne (il girello di fassone) marinato nel vino bianco secco e aromi (carota, sedano, cipolla, alloro) per almeno mezza giornata,… Continua a leggere Vitello tonnato