Il Bardolino è un vino che si ottiene prevalentemente con Corvina 
veronese con aggiunte di Rondinella e altri vitigni. Ha un colore rosso rubino brillante. È un vino fruttato con note che rimandano alla ciliegia, marasca,fragola,lampone, ribes e spezie che rimandano alla cannella, chiodo di garofano,pepe nero. È dotato di una bella bevibilita’ e di una eccellente capacità di abbinamento al cibo.
Adriano Guerri
Pubblicato da Adriano Guerri
Ho lavorato a lungo in qualità di Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in importanti Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo un corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, calpestare i vigneti, visitare aziende vitivinicole e approfondire condividendo le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità, rivista ed organo ufficiale dell'AMIRA che mi ha nominato "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta " e "Gran Maestro della Ristorazione". Sono autore di 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e Rossorubino. Un' altra grande passione è lo sci.
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