Collemattoni tra le aziende protagoniste a Red Montalcino 2026, il 2 ottobre a Siena |
| L’azienda agricola di Sant’Angelo in Colle parteciperà alla quinta edizione dell’evento organizzato dal Consorzio del Vino Brunello di Montalcino con il suo Rosso di Montalcino DOC 2024 Collemattoni, azienda agricola di proprietà della famiglia Bucci, situata sul versante sud del comune di Montalcino a pochi passi dal borgo medievale di Sant’Angelo in Colle, sarà presente a Red Montalcino 2026, in programma venerdì 2 ottobre a Palazzo delle Papesse, a Siena. Giunto alla quinta edizione, Red Montalcino è l’evento del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino dedicato al Rosso di Montalcino. Con questa partecipazione, Collemattoni conferma la propria presenza tra le realtà che animano il dialogo intorno al Rosso di Montalcino DOC, portando la propria interpretazione del territorio a un pubblico qualificato di operatori, stampa specializzata e appassionati. Oggi Collemattoni conta circa 13 ettari vitati, suddivisi in cinque vigneti posti nei quadranti sud-ovest e sud-est del comune, ad altitudini e su suoli differenti: una frammentazione che l’azienda considera essenziale per l’equilibrio dei propri vini. La conduzione agricola è biologica dal 2009, e la cantina copre l’80% del proprio fabbisogno energetico con biomasse e fotovoltaico. Tra le etichette aziendali, il Rosso di Montalcino DOC, prodotto fin dal 1987 con circa 22.000 bottiglie l’anno, rappresenta l’espressione più immediata e fruttata del Sangiovese di Collemattoni. Ottenuto da uve Sangiovese coltivate tra i 350 e i 400 metri di altitudine su suoli sabbioso-argillosi ricchi di fossili e marne, nasce da una vinificazione attenta: dopo la diraspatura e una pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata e resta a contatto con le bucce per circa tre settimane, con délestage settimanali e rimontaggi che si fanno più radi con il procedere della macerazione. Il vino affina poi per 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia da 32 ettolitri e per altri 3-4 mesi in bottiglia, prima di arrivare sul mercato. AZIENDA AGRICOLA COLLEMATTONI Località Collemattoni, 100 53024 Montalcino, SI www.collemattoni.it collemattoni@collemattoni.it   Fonte: UFFICIO STAMPA Affinamenti amelia@affinamenti.it marina@affinamenti.it |
Collemattoni tra le aziende protagoniste a Red Montalcino 2026
