Dal 24 al 26 aprile 2027 torna a Città di Castello il Salone dedicato alle nuove e giovani espressioni della viticoltura italiana. Al via da oggi le selezioni degli oltre 100 produttori protagonisti della prossima edizione.
Palazzo Vitelli a Sant’Egidio – Città di Castello (PG)
Hai meno di quarant’anni? La tua cantina non supera i quindici anni di storia? Il tuo terreno è inferiore ai dieci ettari? Se possiedi almeno uno di questi tre requisiti presenta la tua candidatura alla XIV Edizione di ONLY WINE, il Salone dei Giovani Produttori e delle Piccole Cantine, in programma il 24, 25 e 26 aprile 2027 presso Palazzo Vitelli a Sant’Egidio a Città di Castello in Umbria.
Prende il via da oggi, infatti, la selezione degli oltre 100 produttori che saranno protagonisti della prossima edizione della manifestazione: giovani vignaioli, piccole aziende e cantine emergenti capaci di interpretare il territorio attraverso vini di qualità, identità riconoscibili e nuove visioni produttive.
I produttori selezionati, inoltre, verranno inseriti nel libro dedicato al futuro del vino italiano “Only Wine”. Una “guida non guida” volta a raccogliere e raccontare le storie, le vigne e i vini delle aziende vitivinicole che vengono accuratamente selezionate da ogni parte d’Italia.
Accanto alla mostra mercato, ci saranno come per ogni masterclass, approfondimenti, momenti di incontro con i protagonisti del mondo del vino, un’area food di qualità e riconoscimenti dedicati alle realtà più interessanti e virtuose.
UN SALONE PENSATO PER SCOPRIRE NUOVI TALENTI
ONLY WINE si è consolidato negli anni come un appuntamento di riferimento per enoappassionati e operatori del settore alla ricerca di vini identitari, produzioni di nicchia e cantine che non sempre trovano spazio nelle principali fiere nazionali e internazionali.
Il valore della manifestazione risiede proprio nella possibilità di incontrare direttamente i vignaioli, assaggiarne i vini, approfondirne territori e filosofie produttive e, grazie alla formula della mostra mercato, acquistare direttamente le etichette presenti.
Un format che consente alle aziende di unire attività di promozione, confronto professionale e vendita diretta, entrando in contatto con un pubblico sempre più qualificato composto da appassionati, ristoratori, enotecari, sommelier dell’alta ristorazione, buyer e professionisti del vino italiani e internazionali.
COME CANDIDARSI
Per partecipare alla selezione è necessario inviare una mail all’indirizzo: ufficiostampaonlywine@gmail.com entro il 31 dicembre 2026 e attendere la mail di risposta con l’indirizzo al quale spedire i campioni. Ricordiamo, infatti, che per essere selezionati non basta inviare la candidatura, ma è necessario spedire i campioni e ricevere la mail di conferma della propria presenza da parte dell’organizzazione. L’esito della selezione sarà comunicato entro il 15 gennaio 2027.
Le candidature saranno valutate nell’ambito della selezione coordinata da Francesco Saverio Russo, divulgatore, coordinatore tecnico e selezionatore di ONLY WINE, che guiderà l’individuazione delle realtà chiamate a prendere parte alla prossima edizione.
A garantire qualità e professionalità nel servizio durante le giornate della manifestazione e nelle masterclass sarà, come da tradizione, la squadra dei sommelier AIS (Associazione Italiana Sommelier) di Città di Castello, guidata dalla delegata Tiziana Croci, presenza ormai consolidata e preziosa nell’organizzazione di ONLY WINE.
Fonte: UFFICIO STAMPA E RELAZIONI ISTITUZIONALI
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