Il 7 e 8 marzo 2026 alla Stazione Leopolda di Firenze torna l’evento enoico, organizzato da AIS Toscana “Eccellenza di Toscana “. Potete trovare in degustazione le migliori 101 aziende toscane, selezionate dalla guida 101 Vini. Le etichette in degustazione provengono dalle varie denominazioni della Toscana, sia quelle rinomate sia quelle emergenti; Doc, Docg e Igt. Un ampio parterre di produttori molto noti nel panorama vitivinicolo italiano e internazionale, ma anche giovani e splendide realtà. Il programma è ricco di interessanti masterclasses e molto altro ancora, pertanto, vi consiglio di consultare il sito dedicato: https://www.aisitalia.it/it/eccellenza
Ho maturato una lunga esperienza nel settore alberghiero come Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo aver lavorato in prestigiosi hotel, è stato all'Hotel Savoy di Londra che ho scoperto la mia passione per il vino. Durante quel periodo, ho seguito un corso al Savoy Training Center, che ha rappresentato il punto di partenza per approfondire il mondo enologico. Tornato in Italia, ho completato i tre livelli di formazione da Sommelier con l'AIS. Amo partecipare a kermesse del mondo del vino, degustazioni guidate, esplorare vigne, visitare cantine e condividere le mie esperienze con un approccio semplice e diretto su questo blog. Attualmente curo una rubrica per Ristorazione & Ospitalità, la rivista ufficiale dell'AMIRA, associazione che mi ha insignito dei titoli di "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta" e "Gran Maestro della Ristorazione." Inoltre, collaboro con progetti editoriali come 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e RossoRubino. Oltre alla mia dedizione per il vino e la ristorazione, coltivo un'altra grande passione: lo sci.
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