Brunello di Montalcino Carpineto

Brunello di Montalcino Docg 2016 Az. L’ Appodiato di Montalcino Carpineto – Matura per un periodo di tre anni in grandi botti di rovere di diversa capacità, seguono sei mesi ed oltre di affinamento in bottiglia, in locali a temperatura costante. A livello sensoriale: si presenta nel calice con una bellissima tonalità rosso granato intenso, trasparente e consistente, al naso è complesso, un tripudio di frutta e fiori macerati, spezie che seguono una piacevole scia balsamica con nuances di sottobosco, al palato è contraddistinto da una setosa trama tannica, è avvolgente e coerente, ciò che hai percepito al naso lo ritrovi puntualmente al palato, un vino preciso, nitido e dotato di una persistenza aromatica lunghissima. Gran bell’annata. La temperatura ideale di servizio è di 18°C.

La Tenuta si trova nella zona nord di Montalcino in località Rogarelli e a poca distanza dal centro abitato dell’ omonima cittadina. La Tenuta è una delle più piccole della famiglia Carpineto e posta in una tra le zone più alte di tutto l’areale di Montalcino, i vigneti sono posti a 500 metri s.l.m.. Gli ettari vitati sono 10 e interamente coltivati con Sangiovese, con pratiche sostenibili che seguono i principi dell’agricoltura di precisione e circondati da bosco di querce e lecci con colori autunnali di rara bellezza. si estende all’ interno dei 53 ettari di proprietà. Il suolo è povero, ma ricco di argilla e alberese. La zona è sempre ben ventilata e a due passi dal Passo del Lume Spento, un microclima ideale per la coltivazione della vite, soprattutto con i cambiamenti climatici e le temperature estive che recentemente si sono innalzate. Le notevoli escursioni termiche tra giorno e notte conferiscono ai vini una buona complessità, finezza e grande longevità. Fondata nel 1967 da Giovanni Carlo Sacchet e Antonio Mario Zaccheo.