Merano ogni anno in questo periodo viene popolata da un notevole numero di persone che amano il nettare di Bacco. Il Merano WineFestival è un appuntamento imperdibile sia per appassionati sia per operatori del settore professionale. Nata nel 1992 e dal 1993 va in scena al Kurhaus, una location molto suggestiva e dotata di ogni servizio necessario e funzionale per un evento unico come questo. La macchina organizzativa della kermesse è ormai rodata e capace di dare vita a una serie di eventi e masterclass, oltre a raccogliere eccellenze enogastronomiche da ogni regione italiana e anche da altre importanti nazioni. Altri due giorni per cimentarsi in un percorso sensoriale con un calice.
Ho maturato una lunga esperienza nel settore alberghiero come Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo aver lavorato in prestigiosi hotel, è stato all'Hotel Savoy di Londra che ho scoperto la mia passione per il vino. Durante quel periodo, ho seguito un corso al Savoy Training Center, che ha rappresentato il punto di partenza per approfondire il mondo enologico. Tornato in Italia, ho completato i tre livelli di formazione da Sommelier con l'AIS. Amo partecipare a kermesse del mondo del vino, degustazioni guidate, esplorare vigne, visitare cantine e condividere le mie esperienze con un approccio semplice e diretto su questo blog. Attualmente curo una rubrica per Ristorazione & Ospitalità, la rivista ufficiale dell'AMIRA, associazione che mi ha insignito dei titoli di "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta" e "Gran Maestro della Ristorazione." Inoltre, collaboro con progetti editoriali come 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e RossoRubino. Oltre alla mia dedizione per il vino e la ristorazione, coltivo un'altra grande passione: lo sci.
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