Vallepicciola

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Il nuovo Wine Shop

L’azienda vitivinicola Vallepicciola ha inaugurato ieri il nuovo wine shop, primo appuntamento della stagione,  con musica dal vivo, degustazione dei loro vini e finger food. Una serata di successo,  visto il numero di partecipanti che per ragioni di sicurezza era arrivata al sold out. Ho partecipato a quest’evento assieme all’ amico Gentian Maloku, una bellissima serata,  caratterizzata da molti piacevoli incontri. Vallepicciola continuerà con lo stesso iter ogni mercoledì.

L’azienda vitivinicola Vallepicciola è  situata a Pievasciata nel comune di Castelnuovo Berardenga, all’interno dell’areale Chianti Classico, in provincia di Siena, il comune definito “il più senese”, proprio per la sua vicinanza alla città. L’ azienda si estende per 265 ettari, di cui 105 sono vitati all’interno  della proprietà.  I vigneti sono collocati sui territori collinari a sinistra del fiume Arbia. IMG_20180223_105830.jpgTra i filari oltre al  Sangiovese, destinato prevalentemente alla produzione di Chianti Classico, ci sono anche  vitigni internazionali quali Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Chardonnay.  I terreni sono variegati e ricchi di argilla, calcare e ciottoli di pietra. La cantina è moderna e giovane, ma ha le idee ben chiare. In alto arrivano le uve che dopo essere passate al tavolo di cernita andranno a vinificare nella zona sottostante. La parte più bassa è dedicata all’elevage in legno e all’ affinamento in bottiglia. Ho visitato l’azienda circa 2 anni fa con amici e colleghi con i quali condivido la stessa passione per il nettare di Bacco. Dalle parte più alta dell’azienda si gode di una vista mozzafiato sulle splendide colline circostanti digradanti verso Siena.  Lieto di esserci tornato ieri sera in quest’ occasione. A riceverci Giacomo Mannari dell’ Ufficio Commerciale e Marketing, con savoir-fair ci ha fornito di nuovi dettagli e mostrato i nuovi ampi spazi.

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Vigneto circostante

Vallepicciola Società Agricola SRL

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Ho lavorato a lungo in qualità di Maitre d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo aver frequentato il corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, approfondire e condividere le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Mi piace inoltre calpestare vigneti e visitare aziende vitivinicole. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità. Altra grande passione è lo sci.

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