Crepe Suzette
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Continua a leggereGiorno: 11 Maggio 2020
Negroni sbagliato
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Il Negroni sbagliato è un cocktail nato nel Bar Basso di Milano nel 1972 dal bartender Mirko Stocchetto e in genere chiamato semplicemente sbagliato. Differisce dal classico Negroni amaro fiorentino per la presenza dello spumante brut  che sostituisce il gin. Il drink diventa così più leggero grazie alla minore presenza…
Fattoria di Castelvecchi
Ho visitato l’ azienda vitivinicola chiantigiana Castelvecchi, posta nel comune di Radda in Chianti, qualche anno fa con un gruppo di amici Sommelier della delegazione di Siena. Un luogo di una bellezza disarmante. In questi giorni di lockdown, mi ritornano in mente ricordi vissuti in buona compagnia, in luoghi di straordinario interesse. Segue un breve […]
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