Dal 23 al 25 Novembre torna a Piacenza la nona edizione di Fivi, Mercato dei Vignaioli Indipendenti, come ogni anno all’interno di Piacenza Expo. Questa edizione si arricchisce di un giorno in più rispetto alle passate edizioni, proprio per permettere ai visitatori di conoscere meglio i 600 Vignaioli presenti. Sono aumentati gli spazi espositivi, e come ogni anno, anche quest’anno saranno a disposizione dei visitatori 500 carrelli per poter rendere più agevoli gli accquisti. I Vignaioli aderenti alla FIVI sono i rappresentanti di una viticoltura artigianale che vuole farsi custode del territorio e delle tradizioni, che seguono l’intera filiera produttiva dalla coltivazione delle vigne fino alla produzione e all’imbottigliamento del vino. Personalmente ho partecipato a molte edizioni di questa fiera, spero di essere presente anche alla nona edizione. Per ogni dettaglio potete visitare il sito di Fivi.

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Pubblicato da Adriano Guerri
Ho lavorato a lungo in qualità di Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in importanti Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo un corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, calpestare i vigneti, visitare aziende vitivinicole e approfondire condividendo le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità, rivista ed organo ufficiale dell'AMIRA che mi ha nominato "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta " e "Gran Maestro della Ristorazione". Sono autore di 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e Rossorubino. Un' altra grande passione è lo sci.
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