Cloud Wine9 di Adriano Guerri & Friends

Qualche giorno fa, a Siena, città che è candidata a capitale italiana del vino, e circondata  da importanti Docg. All’interno dei saloni di NH Hotels, alla Lizza, ove 31 produttori, provenienti dal comune  di Castellina in Chianti, con i loro Chianti Classico in degustazione, nelle varie tipologie, hanno organizzato una interessante kermesse. Ho partecipato, e ho apprezzato ogni vino, ma questo in particolar modo mi ha colpito.

Dal sito dell’ azienda: ottenuto da uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Elevato per 16 mesi in barriques di rovere francese. Affinato per un anno in bottiglia prima dell’immissione al consumo. Gagliole è un vino di grande struttura ed equilibrio, con tannino fitto, denso e dolce.

A mio avviso un grande vino, il calice si tinge di una tonalità rosso rubino, trasparente con buona consistenza, al naso sprigiona sentori tipici del Sangiovese, è complesso e fine. Al gusto è piacevole e giustamente morbido, ti colpisce per la sua rotondità, eleganza e lunga persistenza. A me è piaciuto veramente tanto. L’annata 2015.