Red Angel

Red Angel 2011 Az.Jermann

Tipo di terreno: superficiale originato dal rilievo eocenico del Monte Fortino che ha determinato la diffusione di una estesa zona di materiali colluviali al suo intorno, esposizione sud-ovest
Prima annata prodotta: 1986
Uve da cui è prodotto: a base Pinot Nero
Tenore d’alcool: 13% Acidità: 5,6 ‰
Affinamento: 12 mesi in botti piccole e Tonneaux di rovere francese
Esame degustativo:

IMG_20180327_221525.jpg
Degustato il 27/03/2018

Ha una tonalità rosso rubino tenue di media trasparenza.
Profumo vinoso, armonico, leggermente erbaceo spicca il varietale di pinot nero con elegante finezza. Una cascata di frutti di bosco.
Il sapore è delicato, elegante, corposo e amabile,equilibrato.
Si abbina con piatti della nostra cucina mitteleuropea e a piatti di pesce al forno. Per la sua delicatezza viene apprezzato l’abbinamento con piatti a base di tartufo bianco.

Jermann 

Anton Jermann, il fondatore, lascia la regione vinicola austriaca del Burgenland e poi le vigne in Slovenia per mettere radici in Friuli Venezia Giulia. E’ il 1881.
Quì continua la sua attività vitivinicola, cui Silvio Jermann grazie alla sua genialità e fantasia, dagli anni settanta dà una svolta epocale, portando l’azienda ai vertici italiani e poi mondiali del vino.

Oggi la proprietà Jermann si estende su 200 ettari di cui 160 ettari di vigneto e 20 ettari a seminativi e orticole.
È un’azienda che dialoga ogni giorno con il mondo ma l’attenzione, però, rimane sempre puntata sulle cose concrete che fanno grande un vino.
L’amore per la terra, insomma, è la pietra miliare di questa azienda agricola, grande perla del Collio, rinomata per i suoi bianchi eccezionali ma anche per i suoi rossi robusti e da tradizione. Amo da tempo i vini di questa grande azienda.

banner-home-04.jpg
Immagine del sito aziendale

 

Cantina di Villanova – Via Monte Fortino, 21
Località Villanova 34072 Farra d’Isonzo (Gorizia)
Tel. +39 0481/88.80.80
Fax. +39 0481/88.85.12

Informazioni dal sito aziendale

Foto e degustazione: Adriano Guerri

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: