Pié di Colle 2015
Denominazione DOC VERDICCHIO DI MATELICA
Vigneto Contrada Balzani – Matelica
Terreno Sciolto, giacitura collinare, esposizione sud
Altitudine 360 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Guyot capovolto e doppio Guyot
Vitigno Verdicchio di Matelica
Vendemmia Raccolta manuale con selezione dei grappoli, dalla seconda decade di Settembre
Vinificazione In riduzione in bianco termocondizionata a 13 C°, decantazione del mosto a freddo
Maturazione In serbatoi di acciaio inox per 5 mesi
Affinamento 4 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio 12° C
Shelf life 5 anni.
Vigneto Contrada Balzani – Matelica
Terreno Sciolto, giacitura collinare, esposizione sud
Altitudine 360 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Guyot capovolto e doppio Guyot
Vitigno Verdicchio di Matelica
Vendemmia Raccolta manuale con selezione dei grappoli, dalla seconda decade di Settembre
Vinificazione In riduzione in bianco termocondizionata a 13 C°, decantazione del mosto a freddo
Maturazione In serbatoi di acciaio inox per 5 mesi
Affinamento 4 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio 12° C
Shelf life 5 anni.
Tonalità giallo paglierino che abbraccia una bella vivacità. Naso delicato da cui emergono principalmente note agrumate, floreali di acacia e iodate. Bocca in linea, molto fresca con ottima sapidità .Buona persistenza.
Scheda dal sito aziendale
Foto e degstazione : Adriano Guerri
Il Wine Blog di Adriano Guerri & Friends 