Alexander

17 giugno 201715 gennaio 2018 Adriano Guerri

ALEXANDER

9 cl

	Tipo	Tutte le ore
	Categoria	Short Drink
	Gusto	Dolce
	Colore	Nocciola
	% d’Alcol	20

INGREDIENTI
1/3	Cognac	3 cl.
1/3	Crema Cacao Scura	3 cl.
1/3	Crema di Latte Fresca	3 cl
Pizzico	Noce Moscata

Preparazione	Shaker
Bicchiere	Coppa doppio Cocktail

PROCEDIMENTO

Mettere nello Shacher; alcuni cubetti di ghiaccio, raffreddarlo e scolare l’acqua prodotta, aggiungere i prodotti [Crema di latte fresca, Crema cacao scura, Cognac] shakerare per alcuni secondi e versare in una coppa doppio cocktail precedentemente raffreddata, completare con un poco di noce moscata grattugiata.

NOTE

Una variante:
– ALEXANDRA – [Crema di latte fresca, Crema cacao chiara, Gin; completare con cacao in polvere]

Pubblicato da Adriano Guerri

Ho lavorato a lungo in qualità di Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in importanti Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo un corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, calpestare i vigneti, visitare aziende vitivinicole e approfondire condividendo le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità, rivista ed organo ufficiale dell'AMIRA che mi ha nominato "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta " e "Gran Maestro della Ristorazione". Sono autore di 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e Rossorubino. Un' altra grande passione è lo sci. Vedi tutti gli articoli di Adriano Guerri