OST – Osteria Stellata Temporanea conclude la sua prima edizione al Castello di Poppi con lo chef Claudio Mengoni di Borgo San Jacopo – martedì 21 luglio

OST – Osteria Stellata Temporanea conclude la sua prima edizione al Castello di Poppi con lo chef Claudio Mengoni di Borgo San Jacopo
Oltre 350 partecipanti, cinque serate sold out, venti vini del Casentino e cinque luoghi iconici tra arte, storia e natura.
Martedì 21 luglio il gran finale del progetto ideato da Love Casentino

Parte del ricavato sarà devoluta ad AVIS Casentino

Si concluderà martedì 21 luglio alle ore 20.00, al Castello di Poppi, la prima edizione di OST – Osteria Stellata Temporanea, il progetto ideato da Love Casentino, associazione di promozione sociale impegnata nella valorizzazione del territorio casentinese e delle sue eccellenze gastronomiche, culturali e paesaggistiche.
Dopo quattro serate che hanno registrato il tutto esaurito e coinvolto oltre 350 partecipanti, OST si prepara all’ultimo appuntamento di una rassegna che, da febbraio a luglio, ha trasformato alcuni dei luoghi più rappresentativi del Casentino in osterie temporanee, mettendo in dialogo ristoratori del territorio e alcuni tra i più interessanti protagonisti della cucina italiana.
A chiudere il percorso sarà una cena a quattro mani che vedrà protagonista Claudio Mengoni, Executive Chef del ristorante stellato Borgo San Jacopo di Firenze, insieme ad Andrea Cecconi del ristorante Lacquolina di Poppi, nella suggestiva cornice del Castello dei Conti Guidi.
Nel corso della rassegna, OST ha fatto tappa alla Villa Mausolea di Soci, al Centro Italiano della Fotografia d’Autore di Bibbiena, al Lanificio di Stia, al Castagneto di Camaldoli e infine al Castello di Poppi, dando vita a un percorso che ha intrecciato arte, storia, natura e gastronomia.
Protagonisti delle cinque serate sono stati gli chef ospiti Simone Bravaccini del Ristorante del Lago di Acquapartita, Alessandro Dal Degan del ristorante La Tana di Asiago, Niccolò Palumbo del ristorante Paca di Prato, Ariel Hagen, Executive Chef di Borgo Santo Pietro e dei ristoranti Saporium Firenze e Saporium Chiusdino, e Claudio Mengoni, Executive Chef del ristorante Borgo San Jacopo di Firenze, insieme agli chef e ai ristoratori del territorio Riccardo Pirroni e Miria Milli della Buca, la famiglia Goretti di Enigma Pub Bistrot, Leonardo Norcini del Falterona, Nicola Bortone, Matteo e Andrea Baronidella Locanda dei Baroni e Andrea Cecconi di Lacquolina. Un percorso che ha saputo valorizzare il territorio attraverso la collaborazione tra grandi chef, ristoratori locali, produttori e viticoltori, offrendo ai partecipanti esperienze sempre diverse e strettamente legate all’identità del Casentino.
Ad accompagnare ogni cena sono stati i vini delle aziende aderenti all’Associazione Viticoltori Casentinesi, selezionati da Andrea Bravaccini, Sommelier dell’Anno 2024 e 2026, con oltre venti etichette proposte nel corso dell’intera rassegna.
«Eravamo convinti che l’incontro tra grandi chef, prodotti del territorio, vini del Casentino e luoghi così straordinari avrebbe dato vita a qualcosa di speciale. Quello che non immaginavamo era una risposta così partecipata: ogni serata ha registrato il tutto esaurito e, nostro malgrado, abbiamo dovuto rinunciare ad accogliere molte richieste di prenotazione. È il segnale che il territorio ha voglia di iniziative di qualità e che questo format ha saputo creare un legame autentico tra cucina, paesaggio e persone. Adesso ci prenderemo qualche mese per lavorare alla prossima edizione, con l’obiettivo di presentare il calendario 2027 entro la fine dell’anno», commenta Paolo Landi, presidente di Love Casentino.
Con la serata al Castello di Poppi, in compagnia dello chef Claudio Mengoni, si chiude la prima edizione di OST – Osteria Stellata Temporanea,un progetto nato per raccontare il Casentino attraverso la cucina, i suoi luoghi e le persone che ogni giorno ne custodiscono e valorizzano l’identità.
OST è un progetto a cura di Love Casentino, associazione di promozione sociale senza scopo di lucro, regolarmente iscritta al RUNTS.
Parte del ricavato sarà devoluta ad AVIS Casentino, mentre il restante sosterrà Love Casentino nelle attività di promozione e valorizzazione del territorio.
Il progetto si avvale del patrocinio dei Comuni di Bibbiena, Poppi e Pratovecchio-Stiae del supporto dell’Associazione Viticoltori Casentinesi, Preludio Divisione Noleggie del critico enogastronomico e giornalista Leonardo Romanelli.
Informazioni:info@lovecasentino.it