Weissburgunder

Carattere del vino

• Weissburgunder Doc Alto Adige 2016 Az. Terlan
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• Tonalità: giallo paglierino chiaro con leggera velatura verdolina
• Profumo: al naso, questo Pinot bianco classico esalta le note di pera dura che s’intersecano con gli aromi di uva spina e limetta, il tutto arrotondato da sentori di camomilla e citronella.
• Sapore: il Pinot bianco classico si presenta forte e avvincente, conquistando il palato con aromi di pera e mela cotogna, con un gusto fruttato, ma anche minerale e salato. È un vino che danza letteralmente sulla lingua, prima di stupire con la sua lunga persistenza.
• Essendo un amante del Pinot Nero, ho impiegato veramente poco ad amare anche la versione in bianco. In passato, sovente questo vitigno è stato confuso con lo Chardonnay. Il Pinot bianco ha una sua personalità ben distinta e la cantina Terlan ha saputo interpretare molto bene il suo carattere.
• Adriano Guerri
• By the way “Buona Pasqua a tutti”.