Cocktail I.B.A. (International Bartenders Association) del 2011
JOHN COLLINS Long drink
4,5 cl Gin
3 cl Succo di limone fresco
1,5 cl Sciroppo di zucchero
6 cl Soda Water
Versare tutti gli ingredienti direttamente nel bicchiere highball riempito di ghiaccio. Mescolare delicatamente.
Guarnire con fetta di limone e ciliegina.
Aggiungere un dash di Angostura bitter.
(Nota: Usa Old Tom gin nel Tom Collins)
Cocktail I.B.A. (International Bartenders Association) del 2004
JOHN COLLINS Long drink (highball)
Ingredienti e quantità
4.5 cl Gin
3.0 cl Succo di limone
1.5 cl Sciroppo di zucchero
6.0 cl Soda water
Mix tutti gli ingredienti direttamente nel bicchiere con ghiaccio. Guarnire con fetta di limone e ciliegina al maraschino in fine aggiungere alcune gocce di Angostura Bitter
Pubblicato da Adriano Guerri
Ho lavorato a lungo in qualità di Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in importanti Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo un corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, calpestare i vigneti, visitare aziende vitivinicole e approfondire condividendo le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità, rivista ed organo ufficiale dell'AMIRA che mi ha nominato "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta " e "Gran Maestro della Ristorazione". Sono autore di 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e Rossorubino. Un' altra grande passione è lo sci.
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