ZAZA Cocktail I.B.A. (International Bartenders Association) del 1961 ZAZA Pre dinner (coppetta cocktail) Ingredienti e quantità: 4.0 cl Dubonnet 4.0 cl Gin gg Angostura Si prepara nello shaker con ghiaccio, si serve in coppa cocktail.
Giorno: 2 settembre 2017
Acquacotta L'acqua cotta è un piatto tipico della cucina della bassa maremma, quindi sia della Maremma grossetana che della Tuscia viterbese. Deriva dal pranzo tipico dei butteri quando si trovavano in aperta campagna a seguito delle mandrie. Alcuni trovano assonanze e commistioni con la medievale zuppa arcidossina che però si basa su altri ingredienti.… Continua a leggere
Il Wine Blog di Adriano Guerri & Friends 