Schiacciata all’olio, la più buona a Calenzano (FI) Il Caffè Neri Bellesi Bistrot vince il Food Challenge 2025 dedicato alla schiacciata toscana, celebrando la tradizione locale e la qualità degli ingredienti artigianali, mentre per la giuria dei giornalisti vince il Panificio la Spiga di Firenze. Firenze, 4 dicembre 2025 | Il Caffè Neri Bellesi Bistrot… Continua a leggere Schiacciata all’olio, la più buona a Calenzano (FI)
SPOLETO DOC: IL CONSORZIO TUTELA VINI MONTEFALCOUFFICIALIZZA LE MODIFICHE AL DISCIPLINARE E LAVORA ALL’AMPLIAMENTO DELL’AREALE MONTEFALCO (PERUGIA) – Il Consorzio Tutela Vini Montefalco annuncia l’entrata in vigore delle modifiche al disciplinare della Spoleto DOC. Un percorso avviato nel 2021 e concluso ufficialmente da pochi mesi con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, dopo aver seguito tutti gli step istituzionali:… Continua a leggere Spoleto DOC: ufficializzate le modifiche al disciplinare, verso l’ampliamento dell’areale
Un anno di riconoscimenti per Le Monde: brillano il Pinot Bianco 2024 e la Collezione “Le Icone”, con Inaco DOC Friuli 2020, Alma 2022, Pratum 2022, .73 Merlot 2020.I vini di Le Monde si distinguono anche quest’anno a livello nazionale e internazionale. Il Pinot Bianco 2024, la Collezione "Le Icone" e lo Chardonnay 2024 ricevono… Continua a leggere Un anno di riconoscimenti per Le Monde: brillano il Pinot Bianco 2024 e la Collezione “Le Icone”
La mia esperienza è stata molto positiva con l'evento "Stappa Montespertoli". Arrivo la sera precedente dell'evento al Podere dell'Anselmo, a poca distanza da Montespertoli con amici per una cena con i produttori e mi trovo di fronte ad una piacevole sorpresa, trovo altri amici con i quali condivido la stessa passione per il nettare di… Continua a leggere Stappa Montespertoli Experience 2025
Svelato a stampa di settore e operatori il lavoro cartografico firmato da Alessandro Masnaghetti: una fotografia completa del Comune per raccontarne storia, vocazione e complessità. Montespertoli (FI), 2 dicembre 2025 L’Associazione dei Viticoltori di Montespertoli ha presentato alla stampa di settore e agli operatori la prima mappa dei vigneti di Enogea, realizzata da Alessandro Masnaghetti,… Continua a leggere L’Associazione dei Viticoltori di Montespertoli presenta la mappa dei vigneti a cura di Enogea. Un nuovo capitolo per l’identità territoriale
Articolo di Nicola Masiello A San Giovanni d’Asso, patria del Tartufo delle Crete Senesi si è tenuta la masterclass: “ORCIA DOC: diversità del territorio, bellezza nel calice” Nell’occasione dei 25 anni dalla sua nascita il Consorzio vino Orcia ha voluto ripercorrere questo tempo attraverso una master guidata da Cristiani Cini che coinvolgesse i partecipanti in… Continua a leggere “ORCIA DOC: diversità del territorio, bellezza nel calice”
Nell'incantevole borgo di Magrè, all’interno della prestigiosa e iconica Tenuta Alois Lageder, come consuetudine, si svolge l’evento enoico Summa. Nel 2026 andrà in scena nei giorni 11 e 12 aprile. Magrè è un grazioso borgo posto in Alto Adige in provincia di Bolzano. Immerso tra filari di ordinati vigneti e piantagioni di mele, in uno scenario montuoso e sulla Strada… Continua a leggere Summa 2026
Francesco Ferrettini alla guida dei ristoranti del brand Fontanelle Estate. Dopo un percorso di crescita durato dieci stagioni al fianco di Daniele Canella, Francesco Ferrettini assume la guida dei ristoranti del brand Fontanelle Estate, La Colonna, Osteria Il Tuscanico e il fine dining una stella Michelin Il Visibìlio. Ferrettini: «Raccolgo il testimone con gratitudine, impegnandomi a proseguire e valorizzare questo lavoro».… Continua a leggere Francesco Ferrettini alla guida dei ristoranti del brand Fontanelle Estate a Castelnuovo Berardenga
Ringrazio infinitamente il giornalista enogastronomico Salvo Ognibene per avermi fatto conoscere una splendida realtà siciliana. Si tratta dell'azienda vitivinicola Tonnino, il luogo dell'incontro è stato a Verona, in occasione della della 57°edizione di Vinitaly. Salvo Ognibene L’azienda vinicola Tonnino si trova nelle incantevoli campagne di Alcamo. La famiglia Tonnino sin dagli anni ’50 alleva con metodo… Continua a leggere Tonnino
Le immagini dei giorni scorsi resteranno a lungo impresse nella memoria del Collio: la pioggia incessante, le frane, le case travolte, i vigneti feriti, le strade spezzate. Una notte sola è bastata a sconvolgere un territorio intero. Il presidente Luca Raccaro racconta con lucidità e commozione quanto accaduto: “I danni, dopo la calamità che ci ha colpito,… Continua a leggere Il Collio che resiste: la solidarietà del Consorzio dopo la calamità
Portiamo a conoscenza i nostri fedeli lettori, delle principali anteprime e dei principali eventi enoici previsti per il I° semestre del 2026, ovviamente, quelli che anche noi ne siamo a conoscenza. Sperando di farvi cosa gradita, e che soprattutto possa esservi d’aiuto. Sarà nostra cura aggiungere nuovi eventi e aggiornare le date. Al momento alcune… Continua a leggere Eventi enoici – 1° semestre 2026
Approfondimenti e contenuti internazionali per la pubblicazione presentata durante la rassegna Vins Extrêmes 2025 al Forte di Bard (Aosta). Disponibile stampata e online Il CERVIM – Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura Montana ha presentato il primo numero della nuova rivista Viticoltura Eroicanel corso di Vins Extrêmes 2025, salone internazionale dedicato ai vini d’alta quota, su terrazzamenti… Continua a leggere CERVIM, la nuova rivista Viticoltura Eroica presentata a Vins Extrêmes 2025
Il Wine Blog di Adriano Guerri & Friends 