Il Panforte di Siena è un tipico dolce natalizio, le sue origini risalgono al medioevo. Nasce dal panpepato nel 1879, anno in cui la regina Margherita andò in visita regale a Siena per assistere al Palio. La ricetta originale non venne stravolta, ma come rifinitura finale venne usato dello zucchero vanigliato al posto del pepe… Continua a leggere Panforte di Siena
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