ONLY WINE XIII edizione Pronta la squadra 2026 Il Salone dei Giovani Produttori e delle Piccole Cantine torna con una rinnovata area internazionale

ONLY WINE XIII edizione

Pronta la squadra 2026

Il Salone dei Giovani Produttori e delle Piccole Cantine torna con una rinnovata area internazionale

sabato 25 e domenica 26 aprile 2026
Palazzo Vitelli a Sant’Egidio – Città di Castello (PG)

lunedì 27 aprile
giornata dedicata agli operatori del settore e alla stampa

Lunedì 27 aprile dalle ore 10 alle ore 14

Sala del Camino

Palazzo Vitelli a Sant’Egidio

Wine Summit

STATI GENERALI DEL VINO DEI GIOVANI PRODUTTORI E DELLE PICCOLE CANTINE

SAVE THE DATE

CONFERENZA STAMPA

9 aprile 2026

ore 11.30

presso

La Roseta Hilton

Via del Sette, 2

Perugia

Tra le colline dell’Alta Umbria, nella cornice rinascimentale di Palazzo Vitelli a Sant’Egidio, uno dei luoghi simbolo di Città di Castello, torna uno degli appuntamenti più attesi del panorama vitivinicolo italiano dedicato alle nuove generazioni del vino: ONLY WINE!

Dopo mesi di degustazioni e selezioni, la XIII edizione di Only Wine è pronta a svelare i protagonisti che animeranno la tre giorni umbra: oltre cento giovani vignaioli provenienti da tutta Italia e una selezione sempre più ampia di realtà internazionali, unite da un filo comune fatto di ricerca, identità territoriale e visione contemporanea della viticoltura.

La manifestazione si svolgerà sabato 25 e domenica 26 aprile 2026, con apertura al pubblico, mentre lunedì 27 aprile sarà la giornata interamente dedicata agli operatori del settore, buyer, distributori, ristoratori e giornalisti.

Ad accogliere il salone sarà ancora una volta Palazzo Vitelli a Sant’Egidio, straordinario complesso rinascimentale immerso nel verde alle porte del centro storico di Città di Castello, città d’arte tra le più affascinanti dell’Umbria e da sempre crocevia di cultura, tradizioni e grandi eventi enogastronomici. Le eleganti sale affrescate e il grande parco del palazzo di 7000 metri quadri diventeranno il palcoscenico ideale per un viaggio tra i vini delle nuove generazioni.

Un salone unico nel panorama italiano

Con il Patrocinio del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, della Regione Umbria, del GAL Alta Umbria e del Comune di Città di Castello, Only Wine è il primo salone in Italia interamente dedicato ai giovani produttori under 40, alle cantine con meno di 15 anni di storia e alle aziende con superfici vitate fino a 10 ettari.

Un format che negli anni ha saputo affermarsi come punto di riferimento per chi vuole scoprire il volto più dinamico e innovativo della viticoltura contemporanea, mettendo in dialogo territori, vignaioli, professionisti del settore e appassionati.

Accanto ai banchi di degustazione dei produttori con degustazioni libere, il pubblico potrà vivere un’esperienza immersiva tra incontri, approfondimenti, degustazioni guidate e momenti di confronto, in un contesto che favorisce il dialogo diretto tra chi produce il vino e chi lo racconta o lo porta in tavola. Nel cuore della Città, in Piazza Matteotti, prenderà inoltre vita l’Extra Wine con eventi esclusivi che verranno svelati progressivamente sul sito ufficiale www.onlywine.it

Un respiro sempre più internazionale

Negli ultimi anni Only Wine ha rafforzato la propria dimensione internazionale, trasformandosi in un vero e proprio laboratorio di scambio tra culture del vino.

Anche per il 2026 viene confermata la presenza dei vigneron della Champagne, ormai ospiti storici della manifestazione, ai quali si affiancherà quest’anno una selezione di cantine appartenenti ai Jeunes Vignerons Bourgogne una delle regioni vitivinicole più prestigiose al mondo.

A rendere l’offerta ancora più ricca e internazionale, saranno presenti numerose cantine provenienti da diversi paesi europei: dalla Spagna alla Svizzera, dalla Grecia all’Alsazia, fino alla Bulgaria e ad altre realtà dell’Est Europa. Un viaggio enologico che permetterà di scoprire vini di grande carattere e tradizione, espressione di territori unici e affascinanti.

La sezione internazionale si amplia ulteriormente con una novità assoluta: una selezione di sakè provenienti direttamente dal Giappone, che offrirà ai visitatori l’occasione di conoscere da vicino una delle tradizioni fermentative più antiche e affascinanti del panorama enologico mondiale.

Territori e associazioni

Tra i protagonisti dell’edizione 2026 anche importanti consorzi e associazioni che rappresentano identità territoriali di grande valore nel panorama vitivinicolo italiano.

Saranno presenti:

Consorzio Vini Mandrolisai, immerso nel paesaggio iscritto al Registro Nazionale dei Paesaggi Rurali Storici
Collio – Vino da Uve Autoctone
Associazione Giovani Produttori di Gavi DOCG

La loro partecipazione rafforza la vocazione di Only Wine come luogo di incontro tra tradizione, biodiversità vitivinicola e nuove generazioni di produttori.

Chi ci sostiene da sempre non ci abbandona mai …

Al nostro fianco, come Main Sponsor, Intesa Sanpaolo attraverso la Direzione Agribusiness: una rete nazionale che, forte di oltre 1.100 professionisti e 250 punti operativi, accompagna le filiere agroalimentari italiane e sostiene le imprese vitivinicole con 1,5 miliardi di euro di nuovo credito dedicato.

Lunedì 27 aprile: la giornata degli operatori e il debutto del Wine Summit

Come da tradizione, il lunedì della manifestazione sarà dedicato al mondo professionale del vino.

Operatori Ho.Re.Ca., buyer, distributori e stampa specializzata avranno accesso alla manifestazione per una giornata interamente pensata per favorire incontri, relazioni e nuove opportunità di mercato.

In questa occasione farà il suo debutto una delle principali novità della XIII edizione: il Wine Summit – Stati Generali dei Giovani Produttori e delle Piccole Cantine, promosso da Only Wine con il coinvolgimento dell’Associazione Italiana Sommelier.

Il Summit nasce con l’obiettivo di creare un luogo autorevole e permanente di confronto tra istituzioni, produttori, ricerca, ristorazione e rappresentanze della filiera vitivinicola italiana, con particolare attenzione al ruolo delle piccole produzioni e delle nuove generazioni.

Durante l’incontro verrà presentato e firmato dalle Associazioni di categoria presenti, il Manifesto dei Giovani Produttori e delle Piccole Cantine, un documento di indirizzo strategico dedicato al futuro del vino italiano, e verrà annunciata la nascita dell’Osservatorio Permanente del Vino dei Giovani Produttori e delle Piccole Cantine.

Verrà presentata, infine, la seconda edizione della Guida di Only Wine, nata dal desiderio di raccontare non solo i vini ma soprattutto le storie delle cantine protagoniste della manifestazione. Dopo il successo della prima pubblicazione, il volume raccoglie i profili dei produttori selezionati dalla commissione guidata da Francesco Saverio Russo, trasformandosi in un vero e proprio racconto delle nuove energie del vino italiano. La guida sarà presentata domenica durante la manifestazione nella Sala del Camino di Palazzo Vitelli a Sant’Egidio.

Un’organizzazione impeccabile con il supporto dell’Associazione Italiana Sommelier

La manifestazione si avvale del prezioso contributo dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS), che con il Presidente AIS Umbria, Pietro Marchi e la delegata di Città di Castello Tiziana Croci con la sua squadra hanno sempre garantito un servizio sommelier di altissimo livello affiancato da degustazioni tecniche di grande prestigio.

Informazioni per sommelier

I sommelier appartenenti alle associazioni di categoria potranno accedere alla manifestazione con tariffe agevolate. Per ricevere il codice sconto dedicato sarà necessario inviare una mail a:

prenotazionionlywine@gmail.com

indicando:

nome
cognome
numero di tessera da sommelier

La tessera dovrà essere esibita all’ingresso della manifestazione.

Biglietti

I biglietti per partecipare alla XIII edizione di Only Wine sono acquistabili sul sito ufficiale:

www.onlywine.it

Durante la conferenza stampa ufficiale di presentazione della manifestazione, saranno svelati il programma completo e la lista delle cantine partecipanti.