Il 31 gennaio e 1 febbraio 2026 torna Amarone Opera Prima, come suggerisce il nome, è l’ Anteprima dedicata interamente all’ Amarone. Questa edizione si svolgerà alle Gallerie Mercatali di Verona. Manca poco più di un mese alla 11° edizione. Evento da non perdere per tutti gli amanti di questo singolare vino. Ho partecipato alcune volte a questa appassionante Anteprima, malgrado, l’ alto numero di visitatori, ci si può destreggiare tranquillamente tra gli ampi spazi per degustare e interagire con gli espositori senza lunghe attese ai banchi d’assaggio. Per conoscere ogni dettaglio vi consiglio di visitare il sito dedicato: http://www.consorziovalpolicella.it
Ho lavorato a lungo in qualità di Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in importanti Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo un corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, calpestare i vigneti, visitare aziende vitivinicole e approfondire condividendo le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità, rivista ed organo ufficiale dell'AMIRA che mi ha nominato "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta " e "Gran Maestro della Ristorazione". Sono autore di 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e Rossorubino. Un' altra grande passione è lo sci.
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