Dal 17 al 19 ottobre 2025, in Piazza Vittorio Emanuele II e presso il Salone ex Borsa Merci della Camera di Commercio, a Pisa avrà luogo, “Terre di Pisa Food & Wine Festival” . Un evento pensato per diffondere la cultura del cibo e del vino di qualità e far conoscere i prodotti delle “Terre di Pisa”. Kermesse dedicata alla promozione e valorizzazione della filiera enogastronomica pisana. Tre giornate che hanno in programma, numerose master class guidate da esperti del settore e molti interessanti show cooking. Per conoscere il vasto programma e tutti i dettagli necessari, vi consiglio di visitare il sito di riferimento: https://pisafoodwinefestival.it/
Ho lavorato a lungo in qualità di Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in importanti Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo un corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, calpestare i vigneti, visitare aziende vitivinicole e approfondire condividendo le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità, rivista ed organo ufficiale dell'AMIRA che mi ha nominato "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta " e "Gran Maestro della Ristorazione". Sono autore di 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e Rossorubino. Un' altra grande passione è lo sci.
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