La D.o.c. Montecucco è stata costituita nel 1998. Il suo straordinario territorio è incastonato tra due giganti ad anima rossista, Montalcino a nord, a pochi passi dal fiume Orcia e Morellino di Scansano a sud, a pochi passi dal mare. All’interno della denominazione vengono prodotti varie tipologie di vino. Per quanto riguarda i vini rossi, il vitigno Principe è il Sangiovese e per i vini bianchi il Vermentino, tuttavia vengono coltivati altri vitigni, sia autoctoni che alloctoni.
I comuni ove viene prodotto il Montecucco sono: Cinigiano, Campagnatico, Arcidosso, Castel del Piano, Seggiano, Civitella Paganico e Roccalbegna. L’areale si trova alle pendici dell’antico vulcano Monte Amiata, nel versante grossetano e la Maremma. Qui si coltiva la vite sin dagli Etruschi ed è stata meta di importanti famiglie, alcune su tutte i Medici e gli Aldobrandeschi.
I terreni sono altamente vocati per la produzione di vino e danno origine a vini di elevata qualità. Le dolci colline che circondano tutto l’areale sono di rara bellezza. La vicinanza al mare e alla montagna le dona un microclima unico, con forti escursioni termiche tra giorno e notte, che contribuisce ad un quadro aromatico ideale. La perfetta ventilazione favorisce l’evitare dei fenomeni di marciume dell’uva, poiché riesce a limitare enormemente il ristagno dell’umidità.
I vini così ottenuti si distinguono da quelli prodotti a quote più basse, per la loro maggiore ricchezza aromatica. Alla tipologia Riserva e Sangiovese, nel 2011, è stata attribuita la meritata D.o.c.g.. Una denominazione non troppo conosciuta ma, a mio modesto avviso, sono convinto che in futuro ne sentiremo parlare molto e ovviamente bene. Ho visitato varie volte alcune aziende all’interno della denominazione, altre ho avuto la possibilità di conoscerle in varie kermesse enoiche, sia in loco che altrove in Toscana, apprezzando sempre i vini da me degustati. Ho infine percorso la Strada del Vino Montecucco svariate volte.
Il Sangiovese in questo areale ha trovato un habitat ideale e si esprime in maniera maestosa, sia in purezza che con saldo di altri vitigni. Il nuovo Presidente del Consorzio Tutela Vini Montecucco è Giovan Battista Basile, eletto il 25 febbraio 2021. Alcune delle aziende più importanti e che meglio conosco sono: Amiata – Basile azienda Agricola Biologica – Campi Nuovi – Colle Massari – Le Calle – Peteglia – Poggio Mandorlo – Salustri – Tenuta L’Impostino – Vasco Sassetti e Villa Patrizia.
N.B. Questo articolo da me scritto (il primo) è stato pubblicato su Ristorazione & Ospitalità : https://amira-italia.it/images/rivista/2021/Maggio_21.pdf
Grazie per aver letto l’articolo.
Il Wine Blog di Adriano Guerri & Friends 