Il 3 e 4 febbraio 2024 avrà luogo “Amarone Opera Prima“, l’ Anteprima dedicata all’ Amarone. La location, come di consueto sarà al Palazzo della Gran Guardia di Verona. Possiamo tranquillamente iniziare il countdown per l’ edizione del 2024. Evento imperdibile per tutti coloro che amano questo singolare vino. Ho partecipato varie volte a quest’ Anteprima, malgrado, l’ alto numero di partecipanti, ci si può barcamenare tranquillamente tra gli ampi spazi per degustare e parlare con i produttori senza dover fare lunghe attese ai banchi d’assaggio. Per tutte le informazioni e ogni dettaglio vi consiglio di visitare il sito dedicato: http://www.consorziovalpolicella.it
Ho lavorato a lungo in qualità di Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in importanti Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo un corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, calpestare i vigneti, visitare aziende vitivinicole e approfondire condividendo le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità, rivista ed organo ufficiale dell'AMIRA che mi ha nominato "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta " e "Gran Maestro della Ristorazione". Sono autore di 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e Rossorubino. Un' altra grande passione è lo sci.
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