Dal 22 al 24 settembre 2023 a Trento andrà in scena Trentodoc Festival. Saranno tre giorni all’insegna di degustazioni con la possibilità di conoscere le bollicine di Trentodoc. Un lungo weekend che anima la città di Trento e tutta la regione Trentino. La festa vedrà coinvolti molti addetti ai lavori, winelovers e tanti ospiti. Un programma ricco di incontri guidato dalle firme di Corriere, dedicato al mondo delle bollicine di montagna: talk, degustazioni ed eventi speciali, nei luoghi storici e nelle cantine del territorio.
Trento Doc è sinonimo di bollicine di montagna, ottenute con metodo classico, qualitativamente parlando è tra i migliori spumanti al mondo. Le montagne sono una risorsa molto importante, riescono a donare un microclima particolare con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e conferiscono alle uve una buona complessità aromatica. Il clima ha molte varietà, da un lato il freddo delle Dolomiti e dall’ altro le temperature miti del lago di Garda. I vitigni coltivati ed utilizzati sono lo Chardonnay, il Pinot Nero, il Meunier ed il Pinot Bianco, rigorosamente coltivati all’ interno dell’area in provincia di Trento. La vendemmia è svolta rigorosamente a mano. Le case spumantistiche sono 67, alcune grandi ed alcune piccole, tra le quali alcune note ed alcune meno, che come comune denominatore hanno la qualità.
Per info sul programma vi consiglio di visitare il sito dedicato: https://www.trentodocfestival.it
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