Il 1 luglio 2023 è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il decreto di approvazione delle modifiche al disciplinare della denominazione Chianti Classico. Le modifiche riguardano esclusivamente la tipologia Chianti Classico Gran Selezione. La prima dà la possibilità di inserire in etichetta il nome di una delle 11 UGA (Unità Geografiche Aggiuntive, aree più ristrette e… Continua a leggere Chianti Classico Gran Selezione, modificato il disciplinare.
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