Festival Franciacorta a Parma • 25 Ottobre 2021

Festival Franciacorta a Parma • 25 Ottobre 2021


Lunedì 25 ottobre presso il Complesso Monumentale della Pilotta torna il Festival Franciacorta   Biglietti e accrediti: http://festivalfranciacorta_pr.eventbrite.it

Torna l’appuntamento con i Festival itineranti Franciacorta! L’evento si terrà il 25 ottobre a Parma, ambasciatrice della Food Valley nel mondo.

Ad ospitare l’atteso Festival – il primo dopo l’emergenza sanitaria – sarà la magica cornice del Complesso Monumentale della Pilotta. Quarantotto le cantine in degustazione nell’edificio, centro storico e civile della città ducale. Saranno presenti esperti di settore e appassionati, nuovamente curiosi e desiderosi di conoscere e approfondire il gusto del Franciacorta, declinato nelle sue diverse tipologie. L’evento è realizzato in collaborazione con ALMA, Scuola di Cucina Internazionale Italiana che valorizza e promuove il patrimonio agroalimentare italiano.

Dalle 15 alle 18 i banchi d’assaggio saranno accessibili per la stampa e gli operatori, con la possibilità di partecipare al seminario dedicato alle nuove generazioni. A partire dalle 18.30 invece, l’apertura al pubblico e il seminario dedicato alla tradizione della Franciacorta.

Il Festival di Parma sarà l’occasione perfetta per godere di un articolato percorso di degustazione, ideale per approfondire sfumature e interpretazioni dei vini Franciacorta, o per iniziare a conoscerli. L’accesso all’evento – che sarà a numero chiuso per garantire il rispetto delle normative anti-Covid – è consentito solo ai possessori di Green Pass, con accredito o biglietto acquistato on line.

Festival Franciacorta a Parma c/o Complesso Monumentale della Pilotta – Piazza della Pilotta, 3 (PR)
Modalità d’ingresso e biglietti:
– Ore 15.00 – 18.00: Banco d’assaggio – Ingresso riservato a Stampa e operatori.
Accredito Operatori: previa registrazione al link http://festivalfranciacorta_pr.eventbrite.it

– Ore 18.30 – 21.30: Banco d’assaggio – Ingresso aperto al pubblico
Intero: biglietto d’ingresso al pubblico € 20,00.
Ridotto: biglietto d’ingresso ridotto per soci AIS, FISAR, Fondazione Italiana Sommelier, ONAV, Slow Food € 15,00.
Biglietti disponibili a link http://festivalfranciacorta_pr.eventbrite.it

Seminari di degustazione: “Evoluzione del gusto e dei consumi nel segno dell’innovazione” a cura di Andrea Grignaffini, Ciro Fontanesi e Matteo Pessina.
– Ore 16.00-17.00: Seminario dedicato alle nuove generazioni, riservato a stampa e operatori;
– Ore 19.00-20.00: Seminario dedicato alla tradizione della Franciacorta, aperto al pubblico.
Accrediti disponibili al link http://festivalfranciacorta_pr.eventbrite.it
    La locandina dell’evento è disponibile al link seguente: https://www.dropbox.com/sh/m5a28v1ljrrpx8v/AADKnhdXgwdnboEXa6x6piERa?dl=0     Le 48 cantine presenti: 1701 • ANTICA FRATTA • AZIENDA AGRICOLA FRATELLI BERLUCCHI • BARBOGLIO DE GAIONCELLI • BARONE PIZZINI • BELLAVISTA • BERLUCCHI GUIDO • BERSI SERLINI • BONFADINI • BORGO LA GALLINACCIA • BOSIO • CA’ DEL BOSCO • CANTINA CHIARA ZILIANI • CASTEL FAGLIA MONOGRAM • CASTELLO BONOMI TENUTE IN FRANCIACORTA • CASTELVEDER CENTINARI • COLA BATTISTA • COLLINE DELLA STELLA DI ANDREA ARICI • CONTADI CASTALDI CORTE AURA • FACCOLI • FERGHETTINA • GATTI ENRICO • IBARISÉI • IL DOSSO • LA MONTINA • LA TORRE • LANTIERI DE PARATICO • LO SPARVIERE • MARCHESI ANTINORI TENUTA MONTENISA • MIRABELLA • MONTE ROSSA • MONZIO COMPAGNONI • MOSNEL • QUADRA • RICCI CURBASTRO • RONCO CALINO • SAN CRISTOFORO • SANTA LUCIA• SANTUS • TENUTA AMBROSINI • TENUTA MARTINELLI • TENUTA MONTEDELMA • UBERTI • VEZZOLI GIUSEPPE • VILLA CRESPIA • VILLA FRANCIACORTA

Fonte: Ufficio Stampa Franciacorta

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Ho lavorato a lungo in qualità di Maitre d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo aver frequentato il corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, approfondire e condividere le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Mi piace inoltre calpestare vigneti e visitare aziende vitivinicole. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità, rivista ed organo ufficiale dell'AMIRA, la quale mi ha recentemente nominato "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta ". Altra grande passione è lo sci.

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