Cipressi Nizza Docg

Cipressi Nizza Docg 2017 Az. Michele Chiarlo, ottenuto con uve di Barbera, matura per un periodo di 18 mesi in botti grandi, affina in bottiglia per ulteriori 6 mesi, a livello sensoriale: si presenta nel calice con una bellissima tonalità rosso rubino con riflessi che virano sul  purpureo. Al naso sprigiona eleganti sentori di frutti di bosco maturi, violacciocca, alternati a sentori più boisé e speziati che ben si fondono con note di tabacco e nuances balsamiche. Al palato è pieno ed appagante, con buona avvolgenza  dovuta da un’acidità rinfrescante e tannini fini. Un vino di buona corrispondenza gusto-olfattiva e dotato di una interminabile persistenza aromatica . La stessa annata è stata da me degustata varie volte , dalla prima volta ha avuto una crescita in termini qualitativi non indifferente. Davvero un gran bel vino. L’annata 2017 si è piazzata al n°35 nella lista di Wine Enthusiast, dei 100 Vini italiani dell’anno 2021.

L’azienda vitivinicola  Michele Chiarlo si trova a  Calamandrana nel cuore dell’astigiano a poca distanza da Canelli. Fondata nel 1956 da Michele Chiarlo, negli anni a seguire avrà uno sviluppo importante, acquistando vigneti nelle migliori zone del Piemonte. Oggi l’azienda vanta 110 ettari vitati nelle Langhe, nel Monferrato e Gavi. Spiccano alcuni tra i migliori Cru,  a Barolo: Cannubi e Cerequio, a Barbaresco: Asili e Faset  e a Nizza: La Court. Nei vigneti si trovano: NebbioloBarberaDolcettoMoscato,  Arneis e CorteseMichele è affiancato dai figli Stefano e Alberto. I vigneti  vengono condotti attraverso la lotta integrata, un progetto che mira alla sostenibilità. In cantina grandi attenzioni per poter far esprimere il vitigno al meglio con il giusto affinamento in legno. Michele Chiarlo possiede Palás Cerequio un Wine Resort di lusso, sorge a La Morra presso l’omonima e antica borgata, al centro di una delle aree più vocate alla produzione del Barolo, uno dei più prestigiosi vini al mondo, ideale per coloro che vogliono concedersi qualche giorno di riposo ove il vino e al centro dell’ attenzione. Michele Chiarlo produce 25 etichette diverse, ognuna nella propria tipologia di eccellente qualità. Un produttore, il quale con il passar degli anni ha raggiunto grandi traguardi nell’ intero panorama vitivinicolo italiano e mondiale. Con amici e colleghi, con i quali condivido la passione per il nettare di Bacco, mi sono recato in azienda per una visita e degustazione di alcuni dei loro vini. Malgrado la visita è avvenuta di domenica pomeriggio, siamo stati accolti con grande cordialità e professionalità dal Sig. Alberto Colla: Social media &.Hospitality. La descrizione dell’azienda è stata già da me pubblicata in altre occasioni. All you need is wine

http://www.michelechiarlo.it

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