COMUNICATO STAMPA BIO VENDEMMIA 2020 Trebotti

Domenica 13 settembre 2020

La Biovendemmia è ormai diventato un evento imperdibile che da anni è organizzato da un’azienda bio sostenibile a Castiglione in Teverina nella Tuscia.

 Dalla mattina alla sera, una festa tra i filari con la raccolta dell’uva, la pigiatura dei bimbi, a cui seguono il pranzo nei vigneti con gli ottimi vini, musica e arte. Una giornata intensa, piena di emozioni per piccoli e grandi, immersi nella natura che si conclude in cantina con la degustazione dei Grechetti. Quest’anno l’Azienda Biologica Trebotti ha deciso di contenere il numero di partecipanti a 200 persone per garantire il divertimento nel rispetto delle normativa Covid.

Se volete scoprire chi sono i Vignaioli giovani, indipendenti, bio o come sono i vini vulcanici, senza solfiti non vi resta che andare in Tuscia e  partecipare alla festa della Bio Vendemmia dell’Azienda Agricola Trebotti, dei tre fratelli Botti. Giunta all 8a edizione, dopo i traguardi e i successi delle scorse annate, domenica 13 settembre.

È un’esperienza a tutto campo tra tradizione, innovazione e natura. La sostenibilità è la radice di valori, ideali e aspirazioni della Trebotti  e non la moda del momento. 

Per comunicare il basso impatto ambientale, il biologico, la sostenibilità, salubrità e qualità dei vini e rispetto per l’ambiente è nato questo evento volto a coinvolgere gli appassionati e non solo. La mattina si potrà sperimentare l’essere vignaioli con cassetta e forbici, solo per pochi minuti o per un paio d’ore. I più piccoli, avranno la possibilità di pigiare l’uva a piedi nudi, proprio come una volta e scoprire come fermentazione. Divertimento assicurato e ricordi indelebili!

Vino, Arte e Cultura: oltre la vendemmia

LA VENDEMMIA

Si parte dalle 8 alle 12 con la BIOVENDEMMIA un’esperienza imperdibile tra i filari carichi di frutti maturi.

Chiunque potrà staccare qualche grappolo, riempire la propria cassetta e

partecipare al lavoro della squadra.

Durante la raccolta pausa spuntino; Pane uva e noci.

Si prosegue a mezzogiorno con la pigiatura dell’uva a piedi nudi (Riservata ai bambini) e

ad accompagnare la colazione con la spaccatura del prosciutto.

ARTE

In occasione dell’ evento verrà presentata la nuova opera di Ginevra Giovannoni, in arte RAME-13, che con un iconico murale. porta alla Trebotti la magia artistica del paese delle fiabe di Sant’Angelo.

Ore 12-14 IL PRANZO DI UNA VOLTA

• Antipasto TerrAmor, prelibatezze biosostenibili: chips di lasagna con salvia –

tris di bruschette con ceciolea, battuto di olive e la saporita di Giulia.

• I primi del Vignaiolo: lombrichelli pane bruscato all’INCANTHUS e datterini

dell’orto caramellati al miele – cremosa di ceci, porcini dei Cimini, le nostre

more selvatiche e rosmarino.

• I secondi della tradizione: baccalà in umido al finocchietto selvatico,

porchetta calda o saccoccio di salumi di Viterbo dei Fratelli Stefanoni.

• Contorni dell’orto “TerraAmor”: patate viola all’oro verde EVO e menta –

cipolle, pomodori e olive.

• “Lolla Gelato” DiVino…da Bolsena – naturale artigianale, bio.

• Come da tradizione: ciambelline al vino.

Tutto accompagnato dai migliori vini BioSostenibili della Trebotti.

con la pigiatura dell’uva a piedi nudi (Riservata ai bambini).

MUSICA

“Gli Stornellatori” ci intratterranno durante il tipico pranzo tra i vigneti

con vestiti tradizionali, fisarmonica, chitarra, canzoni popolari e stornelli della

tradizione del Lazio.

DEGUSTAZIONE

Nel tardo pomeriggio, al fresco della cantina:

DEGUSTAZIONE “IL GRECHETTO E I SUOI LUOGHI”. Annate vecchie e

recenti, suoli vulcanici e non, gestioni bio più o meno rigorose: esploriamo le

diverse anime di questo bianco affascinante, che invecchia come certi rossi.

Con Giampaolo Gravina (wine-writer e divulgatore) e alla presenza di vignaioli

del Grechetto delle varie zone tra Lazio e Umbria, una sorprendente rassegna

di sapori, di interpretazioni, di stili.

Per info:  0761 1986704 – 328 7279717 info@ecowineexperience.it

Prenotazione online:  www.ecowineexperience.it

www.trebotti.it;

https://www.facebook.com/aziendabiologica.trebotti/ ;

https://www.instagram.com/trebotti-azienda-biologica-vino-sostenibile
— 
Azienda Biologica Trebotti
Giovani, Indipendenti, Bio!Strada della Poggetta, 901024 Castiglione in Teverina (VT) – ItaliaTel./Fax +39 (0) 761 1986704 www.trebotti.it

Immagine di repertorio

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