COMUNICATO STAMPA BIO VENDEMMIA 2020 Trebotti
Domenica 13 settembre 2020
La Biovendemmia è ormai diventato un evento imperdibile che da anni è organizzato da un’azienda bio sostenibile a Castiglione in Teverina nella Tuscia.
Dalla mattina alla sera, una festa tra i filari con la raccolta dell’uva, la pigiatura dei bimbi, a cui seguono il pranzo nei vigneti con gli ottimi vini, musica e arte. Una giornata intensa, piena di emozioni per piccoli e grandi, immersi nella natura che si conclude in cantina con la degustazione dei Grechetti. Quest’anno l’Azienda Biologica Trebotti ha deciso di contenere il numero di partecipanti a 200 persone per garantire il divertimento nel rispetto delle normativa Covid.
Se volete scoprire chi sono i Vignaioli giovani, indipendenti, bio o come sono i vini vulcanici, senza solfiti non vi resta che andare in Tuscia e partecipare alla festa della Bio Vendemmia dell’Azienda Agricola Trebotti, dei tre fratelli Botti. Giunta all 8a edizione, dopo i traguardi e i successi delle scorse annate, domenica 13 settembre.
È un’esperienza a tutto campo tra tradizione, innovazione e natura. La sostenibilità è la radice di valori, ideali e aspirazioni della Trebotti e non la moda del momento.
Per comunicare il basso impatto ambientale, il biologico, la sostenibilità, salubrità e qualità dei vini e rispetto per l’ambiente è nato questo evento volto a coinvolgere gli appassionati e non solo. La mattina si potrà sperimentare l’essere vignaioli con cassetta e forbici, solo per pochi minuti o per un paio d’ore. I più piccoli, avranno la possibilità di pigiare l’uva a piedi nudi, proprio come una volta e scoprire come fermentazione. Divertimento assicurato e ricordi indelebili!
Vino, Arte e Cultura: oltre la vendemmia
LA VENDEMMIA
Si parte dalle 8 alle 12 con la BIOVENDEMMIA un’esperienza imperdibile tra i filari carichi di frutti maturi.
Chiunque potrà staccare qualche grappolo, riempire la propria cassetta e
partecipare al lavoro della squadra.
Durante la raccolta pausa spuntino; Pane uva e noci.
Si prosegue a mezzogiorno con la pigiatura dell’uva a piedi nudi (Riservata ai bambini) e
ad accompagnare la colazione con la spaccatura del prosciutto.
ARTE
In occasione dell’ evento verrà presentata la nuova opera di Ginevra Giovannoni, in arte RAME-13, che con un iconico murale. porta alla Trebotti la magia artistica del paese delle fiabe di Sant’Angelo.
Ore 12-14 IL PRANZO DI UNA VOLTA
• Antipasto TerrAmor, prelibatezze biosostenibili: chips di lasagna con salvia –
tris di bruschette con ceciolea, battuto di olive e la saporita di Giulia.
• I primi del Vignaiolo: lombrichelli pane bruscato all’INCANTHUS e datterini
dell’orto caramellati al miele – cremosa di ceci, porcini dei Cimini, le nostre
more selvatiche e rosmarino.
• I secondi della tradizione: baccalà in umido al finocchietto selvatico,
porchetta calda o saccoccio di salumi di Viterbo dei Fratelli Stefanoni.
• Contorni dell’orto “TerraAmor”: patate viola all’oro verde EVO e menta –
cipolle, pomodori e olive.
• “Lolla Gelato” DiVino…da Bolsena – naturale artigianale, bio.
• Come da tradizione: ciambelline al vino.
Tutto accompagnato dai migliori vini BioSostenibili della Trebotti.
con la pigiatura dell’uva a piedi nudi (Riservata ai bambini).
MUSICA
“Gli Stornellatori” ci intratterranno durante il tipico pranzo tra i vigneti
con vestiti tradizionali, fisarmonica, chitarra, canzoni popolari e stornelli della
tradizione del Lazio.
DEGUSTAZIONE
Nel tardo pomeriggio, al fresco della cantina:
DEGUSTAZIONE “IL GRECHETTO E I SUOI LUOGHI”. Annate vecchie e
recenti, suoli vulcanici e non, gestioni bio più o meno rigorose: esploriamo le
diverse anime di questo bianco affascinante, che invecchia come certi rossi.
Con Giampaolo Gravina (wine-writer e divulgatore) e alla presenza di vignaioli
del Grechetto delle varie zone tra Lazio e Umbria, una sorprendente rassegna
di sapori, di interpretazioni, di stili.
Per info: 0761 1986704 – 328 7279717 info@ecowineexperience.it
Prenotazione online: www.ecowineexperience.it
https://www.facebook.com/aziendabiologica.trebotti/ ;
https://www.instagram.com/trebotti-azienda-biologica-vino-sostenibile
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Azienda Biologica Trebotti
Giovani, Indipendenti, Bio!Strada della Poggetta, 901024 Castiglione in Teverina (VT) – ItaliaTel./Fax +39 (0) 761 1986704 www.trebotti.it
Di Adriano Guerri & Friends 