Il Negroni sbagliato è un cocktail nato nel  Bar Basso di Milano nel 1972 dal bartender Mirko Stocchetto e in genere chiamato semplicemente sbagliato. Differisce dal classico Negroni amaro fiorentino per la presenza dello spumante brut  che sostituisce il gin. Il drink diventa così più leggero grazie alla minore presenza alcolica. Un cocktail facilmente realizzabile anche a casa.

Ingredienti

  • 1/3 di spumante brut 3 cl
  • 1/3 di  Vermouth rosso (Carpano originariamente) 3 cl
  • 1/3 di Campari 3 cl
  • Fetta di  arancia

Procedimento

Mettere gli ingredienti all’interno del bicchiere tumbler medio colmo di ghiaccio. Mescolare delicatamente con il bar spoon e decorare con una fetta d’arancia.

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Postato il 1 By Gentian Maloku Bar Pubblicato su Bar

Gentian Maloku

Scrivo su questo blog per passione, sono un sommelier professionista e appassionato del mondo enoico.

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